В кафе-пекарню "Пироги с пылу, с жару" требуется заведующий производством, управляющий
Обязанности:
Организация производственного процесса по выпуску качественной продукции в кафе-пекарне;
- Контроль качества используемого сырья, полуфабрикатов и готовых изделий на каждом этапе работы;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка и всех санитарных норм;
- Работа с поставщиками, заказ и прием сырья, контроль сроков поступления и реализации, ассортимента, количества, расходов и ротации;
- Контроль правильной эксплуатации и санитарного состояния оборудования, организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса;
- Ведение документации, производственных журналов, участие в инвентаризации;
- Управление персоналом;
Требования: Высшее / среднее профессиональное образование и опыт работы по специальности от 3х лет;
- Профессионализм, понимание всех производственных процессов;
- Опыт в руководящей должности, организационные навыки;
- Клиентоориентированность, навыки работы с претензиями от потребителя.
Условия: Работа в крупной, современной и стабильной Компании;
- - График работы: 5/2
- - Оплата труда: 60000-70000 (оклад+kpi)
- - Оформление в соответствии с ТК РФ (оплата отпусков, больничных, декретных);
- - Ежегодные медосмотры и униформа за счет Работодателя;
- - Бесплатное питание;
- - Выплаты дважды в месяц без задержек
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Организация и контроль работы персонала
- Внутренний контроль
- Организация рабочего процесса
- Управление конфликтами
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Пермь, бульвар Гагарина, 79
Вакансия опубликована 6 апреля 2025 в Перми
